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Je cherchais depuis un certain temps un endroit pour faire une dégustation de vin et de cidre au Québec.

Pour découvrir de nouveaux produits québécois.

J’ai finalement trouvé un endroit que j’aime beaucoup : Le Domaine de Lavoie à Rougemont !

La particularité du Domaine de Lavoie est qu’il offre à la fois une visite guidée et une dégustation de leurs produits faits maison: vin et cidre.

Informations pratiques sur le Domaine de Lavoie

• Son adresse: 100, rang de la Montagne, Rougemont, QC, J0L 1M0
  • Comptez environ 50 mn de Montréal
  • Il faut prendre un petit chemin sur environ 100 mètres pour accéder au site du Domaine de Lavoie que l’on peut d’ailleurs voir de la route.

• Stationnement : Le stationnement est tout de même assez grand.
  • Vous pourrez vous y garer sans aucun problème.
  • Il est gratuit.

• Coût de la visite guidée: 
  • 19.31$ taxes incluses
  • Lorsque la réservation n’est pas obligatoire, assurez-vous d’arriver au moins 20 minutes à l’avance pour vous assurer d’avoir une place pour la visite guidée.
  • Le paiement par carte de crédit est possible.
  • Aucune réservation n’est requise lors de certaines fins de semaine des mois de septembre et d’octobre.
  • La réservation est obligatoire le reste de l’année.

• Taille du groupe: 20 personnes maximum.

• Durée de la visite guidée: environ 45 mn

• Voiture Communauto – Comme toujours, LM Le Québec a utilisé une voiture Communauto pour aller au Domaine de Lavoie, au départ du Sud-Ouest de Montréal !
  • Coût: environ 86 $ (taxes et essence incluses)
  • Durée de la réservation: 12h
  • Distance: 133 km

Ce que j’ai aimé de la visite guidée

• Un rosé mousseux ! – Lorsque vous achetez votre visite guidée, le Domaine de Lavoie vous sert un verre de rosé mousseux que vous pouvez boire en attendant le début de la visite guidée.
  • vous pouvez le déguster tranquillement sur les tables mises à votre disposition devant le mont Rougemont et devant les vignes du Domaine.
  • belle façon de commencer la visite guidée !

• Visite guidée complète – La visite guidée est complète et vraiment intéressante:
  • tout d’abord, le propriétaire du Domaine, Monsieur Lavoie, nous réunit dans une salle pour nous expliquer, à l’aide d’une présentation de type PowerPoint:
    • l’histoire et l’évolution de son domaine,
    • le processus de plantation des vignes,
    • les contraintes météorologiques québécoises, et
    • la façon dont le Domaine de Lavoie a dû s’adapter face à ces contraintes météorologiques.
  • la suite de la visite s’effectue à l’extérieur avec un autre guide qui, cette fois-ci, nous montre les différents types de vigne.
  • la visite continue dans la zone de production du vin et du cidre.
  • enfin, la visite prend fin avec la visite de la cave. Le guide nous parle des fûts en chêne, de l’importance de leur âge et de leur utilisation. La qualité d’un vin ou d’un cidre diffère selon le fût utilisé pour son entreposage et sa fermentation.
  • Cette visite guidée explique donc le processus complet de production du vin, en partant de la plantation de la vigne jusqu’à l’entreposage des bouteilles de vin.

• La modernité au rendez-vous – J’avais à tort l’impression que la production viticole devait se faire dans de vieux locaux ou de vieilles caves.
  • La visite de ce Domaine de Lavoie m’a démontré que cette perception est fausse.
  • Toute la production du Domaine de Lavoie se fait dans des locaux extrêmement récents avec des outils de production eux-aussi récents.

• Dégustation de vin ou de cidre – Le coût de la visite guidée inclut également une dégustation de 4 produits du Domaine de Lavoie.
  • on a le choix entre 4 vins blancs, 4 vins rouges ou 4 produits de la pomme.
  • si vous voulez des explications sur les vins et les cidres que vous souhaitez déguster, il est préférable de les demander à la personne qui vous sert le plateau de ces 4 verres de dégustation.
  • pensez également à prendre la feuille informative sur laquelle tous les vins et les cidres sont listés. J’ai personnellement trouvé cette liste des vins et des cidres à déguster très utile puisqu’elle me permettait de faire des annotations sur chaque produit que je goutais. 

• Format de la dégustation – Lorsque votre choix entre les vins rouges, blancs ou les cidres est fait, prenez le plateau contenant les 4 produits et installez-vous sur une des tables extérieures du domaine.
  • Vous aurez une très belle vue à la fois sur les vignes du Domaine mais aussi sur le mont Rougemont.
  • L’avantage de cette formule de dégustation est qu’elle vous permet de goûter aux 4 produits à votre rythme.

• Mes préférences de la dégustation :  
  • Cidre: Bulles d’automne – un vrai régal !
  • Vin rouge: Effehl
  • Vin de glace
  • Cidre de glace
  • Et oui, je suis repartie en achetant une ou plusieurs bouteilles de ces produits 🙂

• Dégustation de vin sans visite guidée – si la visite guidée ne vous tente pas plus que cela, voyez rassuré ! Vous pouvez toujours simplement faire une séance de dégustation de vin ou de cidre.
  • Pour 5$, vous pourrez déguster 4 produits !

• Site très agréable et serein devant le mont Rougemont – Le Domaine de Lavoie est particulièrement bien situé devant le Mont Rougemont.
  • Si vous recherchez la tranquillité et le plaisir de voir la saison des couleurs, vous devez aller à ce domaine.
  • Quel bonheur de déguster les produits de ce Domaine devant les couleurs automnales du Mont Rougemont.  Vraiment un moment spécial.

• Tour d’hélicoptère – Lors de certaines fins de semaine de l’automne, des tours d’hélicoptère sont également disponibles sur le site du Domaine de Lavoie.
  • Pour environ 50 $, vous pourrez ainsi survoler le Mont Rougemont en 7 ou 8 minutes.

Et après la dégustation au Domaine de Lavoie ?

Pourquoi ne pas finir la journée avec une petite séance d’autocueillette de pommes par exemple ?

• L’autocueillette n’est pas possible au Domaine de Lavoie.
• Par contre, La Pommeraie d’or vous l’offre.
  • Son adresse: 173, ch de Marieville RR 4, Rougemont, QC J0L 1M0
  • Elle est située à moins de 5 minutes en voiture du Domaine de Lavoie.
  • Elle appartient au fils de Monsieur Lavoie !

Autres suggestions de visites dans la région

Voici quelques suggestions de visites en Montérégie que LM Le Québec a testé pour vous !

• Autocueillette au verger du parc national du Mont-Saint-Bruno,
• Visite de la centrale hydroélectrique de Beauharnois,
• Visite du village des Premières-Nations d’antan près de Montréal,
• Randonnée sympa au Mont-Saint-Grégoire,
• Randonnée au parc national des îles-de-Boucherville.

Pour conclure 

Vous savez comment j’ai trouvé Le Domaine de Lavoie ?

En février 2020 (une époque qui nous semble déjà si lointaine !), j’ai assisté au Mondial des cidres à Montréal.

J’avais alors décidé de goûter les cidres d’une partie des producteurs présents au Mondial des Cidres.

Mon choix préféré: Les Bulles d’Automne du Domaine de Lavoie !

J’ai donc voulu (re)découvrir le Domaine de Lavoie mais cette fois-ci pour y faire une visite guidée et une dégustation de vin et de cidre.

Vraiment une belle expérience grâce à :

• son emplacement juste devant le mont Rougemont,
• la qualité de la visite guidée, qui vous emmène de la plantation de la vigne jusque dans la cave,
• le rosé mousseux offert lors de l’achat de la visite guidée,
• la dégustation de vin et de cidre, selon votre choix,
• la qualité des vins et des cidres proposés dans la dégustation.

À refaire, encore et encore !