Situé à 1h15 de Québec, la Seigneurie des Aulnaies vous replonge dans le monde seigneurial qui a permis de peupler la Nouvelle-France jusqu’en 1854.
Ce centre d’interprétation de la vie seigneuriale au Québec est situé à Saint-Roch-des-Aulnaies, dans la région de Chaudière-Appalaches.
C’est parti pour un retour d’expérience de cet endroit !
Voici ce que cet article vous réserve :
Ce que j’ai aimé de la Seigneurie des Aulnaies
En allant à la Seigneurie des Aulnaies, vous bénéficiez de deux visites guidées:
- celle du manoir seigneurial, et
- celle du moulin.
Visite guidée du manoir
- Visite guidée
- Pendant environ 45 minutes, la guide nous fait découvrir l’univers de la famille Dionne ayant construit et habité dans ce manoir.
- Amable Dionne a gravi les échelons pour devenir le plus riche marchant de la région au XIXème siècle.

- Guide costumée
- Un attrait important de la visite est que toutes les personnes travaillant à la Seigneurie des Aulnaies sont costumées en personnage d’époque, incluant à la réception.
- La guide du manoir avait le rôle de la femme du marchant ayant fait fortune et portait ainsi une très belle robe d’époque.
- On est donc vite plongé dans cet univers de la classe marchande du XIXème siècle !
- Contenu de la visite guidée très intéressant
- La visite commence avec une introduction sur cet homme natif de la région et parti de rien, qui a construit sa fortune.
- Elle se poursuit avec une description des caractéristiques architecturales et victoriennes de ce manoir seigneurial construit en 1853.
- Enfin, on découvre les pièces principales du manoir, dont les meubles et accessoires sont authentiques. On découvre notamment la salle à manger avec un repas fastueux de l’époque.
- Le niveau d’information fourni par la guide est à la fois complet et stimulant.

Visite guidée du moulin
- Visite guidée de 45 mn
- La visite guidée du moulin dure elle-aussi environ 45 minutes, lesquelles passent en un claquement de doigts.
- Guide costumé et enjoué
- De nouveau, le guide est costumé, cette fois-ci en meunier.
- Il délivre l’information avec beaucoup d’entrain, ce qui rend la visite très agréable et passionnante.

- Contenu de la viste guidée
- La visite commence avec l’historique de ce manoir, érigé en 1739, puis reconstruit en 1842.
- J’y ai appris que les seigneurs avaient l’obligation de construire un moulin au service de leurs censitaires (c’est-à-dire les tenanciers devant payer le redevance annuelle au seigneur en échange de l’utilisation des terres).
- Puis, on descend à l’étage de production de la farine.
- Une démonstration de la transformation du grain en différentes farines est effectuée directement devant nous.
- C’est intéressant de voir ce processus de transformation, avec pour finalité des farines de qualités distinctes.
- La visite commence avec l’historique de ce manoir, érigé en 1739, puis reconstruit en 1842.

- Boutique de la Seigneuries des Aulnaies
- Si vous voulez acheter la farine biologique produite directement au moulin, direction la boutique de la Seigneuries des Aulnaies.
- Vous y trouverez de la farine, mais aussi divers articles (livres, couvertures, idées cadeaux, etc.)
Ce que l’on doit savoir sur La Seigneurie des Aulnaies
- Adresse: 525, route de la Seigneurie (route 132), Saint-Roch-des-Aulnaies (Québec) G0R 4E0.
- Comptez environ:
- 3h45 de Montréal,
- 1h15 de Québec, ou encore
- 15 minutes de Saint-Jean-Port-Joli.
- Comptez environ:
- Stationnement: Le stationnement d’une dizaine de place est gratuit.
- Coût de la visite: Environ 15 $ par personne
- Réservation non obligatoire:
- Vous achetez vos billets directement sur place.
- Saison d’ouverture:
- De la mi-mai à début octobre de chaque année
- Site internet: La Seigneuries des Aulnaies
Autres suggestions d’activités dans la région
- gouter au pain de la boulangerie « Du pain, c’est tout », adjacent au moulin de la Seigneurie des Aulnaies,
- découvrir les boutiques de Saint-Jean-Port-Joli,
- visiter le Musée Maritime du Québec à l’Islet,
- longer la Route des Navigateurs,
- profiter de la vue sur le fleuve Saint-Laurent en mangeant au Café Bistro Ok ou en prenant une bière à la microbrasserie Ras l’Bock !
Pour une suggestion d’hébergement à proximité de La Seigneurie des Aulnaies, pensez à l’auberge La Belle Époque à Saint-Jean-Port-Joli.
Pour des suggestions de visite de l’autre côté du fleuve Saint-Laurent:
- visiter la région de Charlevoix en 3 jours,
- une journée à l’île d’Orléans au Québec,
- visiter le Fjord-du-Sagnenay en 5 jours.
Pour conclure
Si la vie seigneuriale et son histoire vous intriguent et que vous êtes à proximité de la ville de Québec ou encore dans la région de Chaudière-Appalaches, pensez à aller visiter la Seigneurie des Aulnaies à Saint-Roch-des-Aulnaies.
Vous aurez alors 2 visites guidées très intéressantes et passionnantes: celle du manoir seigneurial et celle du moulin.
Et oui, vous pourrez aussi :
- acheter de la farine biologique artisanale, produite directement au moulin, et
- goûter aux très bons pains produits à partir de la farine du moulin à la boulangerie « Du pain, …c’est tout » si vous y allez lors de ses journées d’ouverture. Cette boulangerie est située moins de 50 mètres du moulin.
Bonne visite !
Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !
Ping : Coups de cœur sur la Route des Navigateurs | LM Le Québec
Ping : Auberge La Belle Époque: Saint-Jean-Port-Joli | LM Le Québec
Ping : Le gîte Les Rochers à Rivière-du-Loup | LM Le Québec
Ping : Le Musée Maritime du Québec à l'Islet | LM Le Québec