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Domaine Cartier-Potelle à Rougemont - Photo de LM Le Québec

Visite du Domaine Cartier-Potelle à Rougemont

Envie d’une dégustation de vin ou de cidre en Montérégie ?

Voici un bel endroit à découvrir: le domaine Cartier-Potelle à Rougemont.

LM Le Québec a profité d’un achat Tuango pour découvrir le Domaine Cartier-Potelle.

Ce domaine détient à la fois un verger et un vignoble et produit donc vin et cidre, comme un certain nombre de domaines québécois.

La visite du Domaine en 3 temps

La découverte du Domaine Cartier-Potelle se fait en 3 étapes distinctes.

Un verre de bienvenue: cidre Effervescent

Pour commencer les bonnes choses, le Domaine offre un verre de cidre en guise de bienvenue au Domaine.

Nous avons alors découvert le « cidre Effervescent », à la fois surprenant et agréable.

On peut le déguster en faisant une promenade dans le domaine.

Nous avons préféré le boire sur la Terrasse du Verger, au pied de l’accueil.

Visite audioguidée du Domaine

Avec ou sans notre verre de bienvenue, on est alors invité à suivre la visite audioguidée sur le Domaine Cartier-Potelle.

Il s’agit d’un circuit pédestre traversant le vignoble et le verger du Domaine.

  • La promenade n’est pas longue.
  • Elle peut se faire en 20 minutes et fait environ 600 mètres, en forme de carré, contournant l’accueil du Domaine.

Cette promenade sur le chemin caillouté est agrémentée de 2 activités éducatives:

  • elle est ponctuée de 4 stations audio, à partir desquelles on peut écouter les propriétaires du domaine parler de leur vignoble et de leur verger, du travail que requiert le verger et le vignoble, de la fabrication du cidre et du vin, etc.
    • Chaque capsule dure près de 5 minutes.
    • Je les ai trouvé bien faites, concises et intéressantes pour celui ou celle qui aime comprendre les processus de fabrication.
  • on découvre également le long du chemin une exposition de photos symboliques du Québec, par divers auteurs.
    • J’ai aimé cette idée de photos du Québec le long du verger et de la vigne, une façon de lier l’agrotourisme au regard individuel des québécois sur leur province.
Visite audioguidee LM Le Québec
Visite audioguidée du Domaine Cartier-Potelle – Photo de LM Le Québec

Dégustation de produits

De retour à la boutique, c’est le moment de la dégustation !

Dans notre cas, les 3 dégustations suivantes nous ont été offertes:

  • une dégustation du vin lot 100 DIX blanc,
  • une dégustation du vin lot 100 DIX rosé,
  • et au choix, une dégustation de cidre de glace ou le cidre Le Fortifié

Chaque produit avait une saveur particulière, souvent inhabituelle et surprenante mais agréable.

Mes préférés: le cidre de glace et le Fortifié !

J’ai toujours une grosse préférence pour les cidres et les produits à base de pommes 🙂

Ce que j’ai aimé de la visite

  • Architecture de l’accueil – Le premier regard sur le Domaine donne sur l’accueil.
    • Et quelle belle entrée !
    • C’est un édifice de 2 étages vitré.
  • Personnel très sympathique, compétent et bienveillant
    • L’équipe d’accueil connait très bien les produits du Domaine et ça se sent rapidement.
    • Ils offrent ainsi une expérience de dégustation non seulement agréable mais aussi très informative.
  • Regard sur la Montérégie – En faisant la promenade sur le Domaine Cartier-Potelle, on bénéficie d’une belle vue sur la Montérégie.
    • Le paysage plat de la Montérégie est ponctué par la forme très pyramidale du Mont-Saint-Grégoire.
    • Par contre, je m’attendais à une promenade plus longue dans le verger et le vignoble du Domaine, même si je comprends les difficultés que cela implique.
  • Mes produits préférés: le cidre de glace et le cidre « Le Fortifié ».
    • La grande force du Domaine Cartier-Potelle est, à mon sens;
      • leurs cidres de glace qui ont reçu de nombreuses distinctions, et
      • le cidre Fortifié.
    • Le Fortifié est une découverte pour moi. Il s’agit d’une combinaison de cidre de glace et d’eau-de-vie de pommes.
    • J’ai beaucoup apprécié la douceur de ce produit malgré son côté plus alcoolisé que le cidre de glace.
      • Cidre de glace: 10,5 %
      • Le Fortifié: 19 %
    • Chacun des produits du Domaine est bien présenté sur le site internet du Domaine.
  • Cidre de glace avec appellation IGP – Indication Géographique Protégée
    • Créée initialement en Europe en 1992 pour identifier des produits alimentaires régionaux, l’appellation IGP est désormais utilisée au Québec depuis quelques années sous différentes déclinaisons:
      • IGP agneau de Charlevoix (2009)
      • IGP maïs de Neuville (2017)
      • IGP vin de glace et IGP cidre de glace (2014).
      • IGP vin du Québec (2018).
  • Espaces pique-nique et de détente extérieurs – Loties dans le verger, quelques tables de pique-nique sont mises à disposition pour qui veut bien profiter d’un bon repas pour déguster les cidres et les vins du Domaine.
    • Le Domaine offre d’ailleurs des paniers pique-nique, à déguster sur place.
    • Mon endroit privilégié de détente extérieur est la terrasse du Verger, avec ses chaises Adirondack.
La terrasse du Verger LM Le Québec
Terrasse extérieure du Domaine Cartier-Potelle – Photo de LM Le Québec
  • Terrasse intérieure du Domaine Cartier-Potelle – C’est vraiment le point très fort de ce Domaine.
    • Une très belle terrasse vous attend au 2ème étage de la boutique où vous pouvez commander un verre à la carte, ou encore bénéficier de forfait dégustation tout en mangeant quelques charcuterie et fromages.
    • Cette terrasse en soi vaut le déplacement au Domaine, pour y déguster un de leurs produits.
    • Vous bénéficiez de la vue sur la région, dans un décor très agréable et épuré, entouré du verger.

Un must dans la région !

Premier etage de laccueil LM Le Québec
Premier étage de l’accueil du Domaine Cartier-Potelle – Photo de LM Le Québec

Comment aller au Domaine Cartier-Potelle ?

  • Stationnement: il accueille une petite 20aine de voitures.
  • Voiture Communauto: Fidèle à son habitude, LM Le Québec voyage exclusivement en voiture Communauté (à partir du centre-ville de Montréal) :
    • Coûts: 60,90 $ (taxes et essences incluses)
    • Distance : 106 km
    • Durée de la réservation : 9h45

Autres activités à découvrir dans la région

Pour conclure

Pour passer une belle journée en Montérégie et avoir l’impression d’être loin de l’agitation, direction le Domaine Cartier-Potelle !

  • on y est au milieu de vergers et de vignobles,
  • on déguste des produits de qualité, découlant de la pomme et du raisin,
  • on bénéficie d’une belle vue sur la Montérégie et le Mont-Saint-Grégoire,
  • on profite d’une belle terrasse, bien décorée et épurée, dominant la région pour découvrir les produits du Domaine.

Quoi de mieux pour s’évader le temps d’une journée ?

Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !

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