Si vous êtes épicurien, aimez découvrir les produits locaux et découvrir les lieux de production, la fromagerie Au gré des champs est un must.

Située en Montérégie, cette fromagerie offre des produits de qualité, une accueil très chaleureux et la découverte d’une très belle étable.

Ce que j’ai aimé de la Fromagerie Au gré des champs

• Accueil exceptionnel – Nous sommes entrées dans la boutique sans savoir quel fromage acheter puisque nous ne les connaissions pas.
  • La personne qui nous a servi nous a tout de suite proposé de gouter les fromages, en nous expliquant les caractéristiques de chacun des fromages.
  • C’est la première fois que j’entre dans une fromagerie (lieu de production) où l’accueil est si chaleureux.
  • On sent clairement que la personne prend à coeur ses activités.

• Boutique très agréable avec une gamme variées de produits locaux
  • Au delà du comptoir à fromages, la boutique offre également une série de produits locaux de qualité, tels que des confitures Tigidou, des huiles ou d’autres produits encore.

• Fromages fermiers – La fromagerie Au gré des champs produit 8 fromages: le Carignan-Salières, Le Gré des Champs, Le D’Iberville, Le Péningouin, Le Pont Blanc, Le Monnoir, Le Frère Chasseur et L’Adjudant.
  • Ces fromages sont fermiers, c’est-dire que qu’ils sont produits exclusivement du lait de la trentaine de vaches de la ferme.
  • Ils sont au lait cru.
  • Nous avons gouté les 3 fromages suivants:
    • le Carignan-Salières,
    • Le Monnoir,
    • Le Pénigouin
  • Notre préféré: Le Carignan-Salières !
    • Mais les 3 sont très bons, à saveur différente et à utilisation distincte.

• Étable d’un architecte
  • De façon autonome, les visiteurs peuvent aller voir l’étable et entrer dans l’étable pour y voir les vaches et leurs petits.
  • J’ai été à la fois surprise et impressionnée par la beauté de cette étable.
    • elle a été dessinée par un architecte ! signe évocateur de l’importante accordée par les propriétaires à leur environnement et celui de leurs vaches.
    • l’étable est très soignée et le milieu de vie des vaches est très propre.
    • c’est vraiment un plaisir de voir cela.
  • Nous avons eu la chance d’assister à la distribution des aliments aux vaches lors de notre passage.
    • Nous avons donc pu poser quelques questions à la personne qui donnait les aliments aux vaches.
    • De nouveau, on ressent un intérêt très marqué de prendre soin des vaches et de leur offrir les meilleures conditions de vie.

• Certification biologique
  • Cette certification veut dire que la ferme fait une utilisation restreinte des antibiotique et des hormones.
  • Les champs sont également certifiés biologiques (par Ecocert): pas de pesticides, pas d’engrais chimiques, et pas d’OGM.

Comment se rendre à la Fromagerie Au gré des champs ?

• Adresse: 404, rang Saint-Édouard, Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J2X 5T9
  • Comptez moins d’une heure de Montréal.

• Stationnement : Un stationnement est prévu pour les visiteurs. Il peut accueillir une quinzaine de voitures.
  • Vous pourrez ainsi vous stationner facilement.

• Voiture Communauto : Les coûts mentionnés ci-dessous pour notre utilisation d’une voiture Communauto porte sur une réservation de 2 jours entiers pour profiter d’une belle fin de semaine estivale sur la Rive-Sud de Montréal.
  • Coûts: 120 $ (essence et taxes incluses)
  • Durée de la réservation: 2 jours
  • Kilomètres parcourus: 213 km

• Site web: Fromagerie Au gré des Champs

Autres suggestions de visite dans la région

• se promener le long du canal de Chambly,
• découvrir le village de Chambly et ses magnifiques écluses,
• visite de l’Électrium d’Hydro-Québec à Saint-Julie,
• visite de la centrale hydroélectrique de Beauharnois,
• l’autocueillette au verger du parc national du Mont-Saint-Bruno,
• découvrir le village des Premières-Nations d’antan près de Montréal,
• visiter le refuge faunique Marguerite d’Youville,
• faire du kayak au parc national des îles-de-Boucherville,
• visiter Exporail, le musée ferroviaire canadien.

Pour conclure

Aller à la fromagerie Au Gré des Champs est à mon sens une expérience unique et authentique.

On y ressent vraiment à la fois:

• une sensibilité à la qualité,
• le respect de l’environnement et du milieu de vie des vaches,
• la volonté de bien servir les clients et le respect d’autrui.

C’est un endroit que j’aimerai pouvoir aller régulièrement et que j’aime faire découvrir.

Une fromagerie que je recommande sans hésitation !

Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !

Ce post provient de Fromagerie Au gré des Champs : à découvrir ! et est rédigé par Florence.

Envie d’une dégustation de vin ou de cidre en Montérégie ?

Voici un bel endroit à découvrir: le domaine Cartier-Potelle à Rougemont.

LM Le Québec a profité d’un achat Tuango pour découvrir le Domaine Cartier-Potelle.

Ce domaine détient à la fois un verger et un vignoble et produit donc vin et cidre, comme un certain nombre de domaines québécois.

La visite du Domaine en 3 temps

La découverte du Domaine Cartier-Potelle se fait en 3 étapes distinctes.

Un verre de bienvenue: cidre Effervescent

Pour commencer les bonnes choses, le Domaine offre un verre de cidre en guise de bienvenue au Domaine.

Nous avons alors découvert le « cidre Effervescent », à la fois surprenant et agréable.

On peut le déguster en faisant une promenade dans le domaine.

Nous avons préféré le boire sur la Terrasse du Verger, au pied de l’accueil.

Visite audioguidée du Domaine

Avec ou sans notre verre de bienvenue, on est alors invité à suivre la visite audioguidée sur le Domaine Cartier-Potelle.

Il s’agit d’un circuit pédestre traversant le vignoble et le verger du Domaine.

• La promenade n’est pas longue.
• Elle peut se faire en 20 minutes et fait environ 600 mètres, en forme de carré, contournant l’accueil du Domaine.

Cette promenade sur le chemin caillouté est agrémentée de 2 activités éducatives:

• elle est ponctuée de 4 stations audio, à partir desquelles on peut écouter les propriétaires du domaine parler de leur vignoble et de leur verger, du travail que requiert le verger et le vignoble, de la fabrication du cidre et du vin, etc.
  • Chaque capsule dure près de 5 minutes.
  • Je les ai trouvé bien faites, concises et intéressantes pour celui ou celle qui aime comprendre les processus de fabrication.
• on découvre également le long du chemin une exposition de photos symboliques du Québec, par divers auteurs.
  • J’ai aimé cette idée de photos du Québec le long du verger et de la vigne, une façon de lier l’agrotourisme au regard individuel des québécois sur leur province.

Dégustation de produits

De retour à la boutique, c’est le moment de la dégustation !

Dans notre cas, les 3 dégustations suivantes nous ont été offertes:

• une dégustation du vin lot 100 DIX blanc,
• une dégustation du vin lot 100 DIX rosé,
• et au choix, une dégustation de cidre de glace ou le cidre Le Fortifié

Chaque produit avait une saveur particulière, souvent inhabituelle et surprenante mais agréable.

Mes préférés: le cidre de glace et le Fortifié !

J’ai toujours une grosse préférence pour les cidres et les produits à base de pommes

Ce que j’ai aimé de la visite

• Architecture de l’accueil – Le premier regard sur le Domaine donne sur l’accueil.
  • Et quelle belle entrée !
  • C’est un édifice de 2 étages vitré.

• Personnel très sympathique, compétent et bienveillant
  • L’équipe d’accueil connait très bien les produits du Domaine et ça se sent rapidement.
  • Ils offrent ainsi une expérience de dégustation non seulement agréable mais aussi très informative.

• Regard sur la Montérégie – En faisant la promenade sur le Domaine Cartier-Potelle, on bénéficie d’une belle vue sur la Montérégie.
  • Le paysage plat de la Montérégie est ponctué par la forme très pyramidale du Mont-Saint-Grégoire.
  • Par contre, je m’attendais à une promenade plus longue dans le verger et le vignoble du Domaine, même si je comprends les difficultés que cela implique.

• Mes produits préférés: le cidre de glace et le cidre « Le Fortifié ».
  • La grande force du Domaine Cartier-Potelle est, à mon sens;
    • leurs cidres de glace qui ont reçu de nombreuses distinctions, et
    • le cidre Fortifié.
  • Le Fortifié est une découverte pour moi. Il s’agit d’une combinaison de cidre de glace et d’eau-de-vie de pommes.
  • J’ai beaucoup apprécié la douceur de ce produit malgré son côté plus alcoolisé que le cidre de glace.
    • Cidre de glace: 10,5 %
    • Le Fortifié: 19 %
  • Chacun des produits du Domaine est bien présenté sur le site internet du Domaine.

• Cidre de glace avec appellation IGP – Indication Géographique Protégée
  • Créée initialement en Europe en 1992 pour identifier des produits alimentaires régionaux, l’appellation IGP est désormais utilisée au Québec depuis quelques années sous différentes déclinaisons:
    • IGP agneau de Charlevoix (2009)
    • IGP maïs de Neuville (2017)
    • IGP vin de glace et IGP cidre de glace (2014).
    • IGP vin du Québec (2018).
  • Elle est contrôlée par le Conseil des appellations réservées et des termes valorisant du Québec (CARTV), organisme du gouvernement du Québec créé en 2006.
  • Les cidres de glace du Domaine Cartier-Potelle bénéficient de cette appellation IGP pour avoir respecté un cahier des charges rigoureux.
  • C’est un beau gage de qualité !

• Espaces pique-nique et de détente extérieurs – Loties dans le verger, quelques tables de pique-nique sont mises à disposition pour qui veut bien profiter d’un bon repas pour déguster les cidres et les vins du Domaine.
  • Le Domaine offre d’ailleurs des paniers pique-nique, à déguster sur place.
  • Mon endroit privilégié de détente extérieur est la terrasse du Verger, avec ses chaises Adirondack.

• Terrasse intérieure du Domaine Cartier-Potelle – C’est vraiment le point très fort de ce Domaine.
  • Une très belle terrasse vous attend au 2ème étage de la boutique où vous pouvez commander un verre à la carte, ou encore bénéficier de forfait dégustation tout en mangeant quelques charcuterie et fromages.
  • Cette terrasse en soi vaut le déplacement au Domaine, pour y déguster un de leurs produits.
  • Vous bénéficiez de la vue sur la région, dans un décor très agréable et épuré, entouré du verger.

Un must dans la région !

Comment aller au Domaine Cartier-Potelle ?

• Adresse: 277 Rang de la Montagne, Rougemont, QC J0L 1M0

• Stationnement: il accueille une petite 20aine de voitures.

• Voiture Communauto: Fidèle à son habitude, LM Le Québec voyage exclusivement en voiture Communauté (à partir du centre-ville de Montréal) :
  • Coûts: 60,90 $ (taxes et essences incluses)
  • Distance : 106 km
  • Durée de la réservation : 9h45

• Site web: Domaine Cartier-Potelle

Autres activités à découvrir dans la région

• visiter la centrale hydroélectrique de Beauharnois,
• l’autocueillette au verger du parc national du Mont-Saint-Bruno,
• découvrir le village des Premières-Nations d’antan près de Montréal,
• visiter le refuge faunique Marguerite d’Youville.

Pour conclure

Pour passer une belle journée en Montérégie et avoir l’impression d’être loin de l’agitation, direction le Domaine Cartier-Potelle !

• on y est au milieu de vergers et de vignobles,
• on déguste des produits de qualité, découlant de la pomme et du raisin,
• on bénéficie d’une belle vue sur la Montérégie et le Mont-Saint-Grégoire,
• on profite d’une belle terrasse, bien décorée et épurée, dominant la région pour découvrir les produits du Domaine.

Quoi de mieux pour s’évader le temps d’une journée ?

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Ce post provient de Visite du Domaine Cartier-Potelle à Rougemont et est rédigé par Florence.

Partir en vacances dans la région de Charlevoix est un vrai moment de bonheur pour les amateurs de plein air mais aussi pour les épicuriens !

Les produits locaux de Charlevoix sont nombreux, variés et excellents.

Voici un échantillon des produits québécois à découvrir absolument dans la région de Charlevoix :

Laiterie Charlevoix

À quelques minutes en voiture du centre ville de Baie-Saint-Paul, la Laiterie Charlevoix est une halte incontournable pour les épicuriens et les amateurs de fromage fins.

Depuis sa création en 1948, la Laiterie Charlevoix a fait sa place !

La boutique est désormais, à la fois:

• un point de vente des fromages de la Laiterie Charlevoix,
• une épicerie fine, où l’on retrouve d’autres produits locaux de la région (pains, charcuteries et alcools), et
• un centre d’interprétation sur le fromage.

Nous avons gouté 3 fromages de la Laiterie Charlevoix:

• le Centré des Grands-Jardins de Charlevoix (fromage à pâte demi-ferme)
• le 1608 de Charlevoix (fromage à pâte ferme cuite)
• l’Hercule de Charlevoix (fromage à pâte ferme cuite)

Le Cendré des Grands-Jardins et L’Hercule sont mes numéros 1 et 2 !

Un vrai régal !

Il y en a d’autres à découvrir et à goûter. La laiterie offre:

• 7 fromages fins, et
• 3 cheddars. Le cheddar est un fromage d’origine anglaise. La laiterie Charlevoix a d’ailleurs fait ses débuts avec ce fromage.

Adresse à Baie-Saint-Paul : 1176 Boulevard Mgr-de-Laval, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 2W7

Site internet : Laiterie Charlevoix

Microbrasserie Charlevoix

Parmi les produits locaux de Charlevoix, on découvre aussi la Microbrasserie Charlevoix.

On peut aller découvrir et goûter les bières de la microbrasserie:

• directement au nouveau lieu de production (à la sortie de Baie-Saint-Paul), ou encore
• au restaurant et pub Le Saint-Pub sur la rue Saint-Jean-Baptiste de Baie-Saint-Paul.
  • C’est dans ces locaux qu’est née la MicroBrasserie Charlevoix en 1998 !
  • Des bières y sont encore brassées.
• dans de nombreuses autres boutiques locales (Laiterie Charlevoix, dans les épiceries, etc.)

J’ai pu gouté à 3 bières de cette microbrasserie:

• Flacatoune,
• Kläss,
• Blanche de Charlevoix.

Mes top 1 et 2 sont la Flacatoune et la Kläss !

Là encore, il me reste de nombreuses autres bières à goûter de cette microbrasserie !

Adresse du lieu de production: 6 rue Paul-René Tremblay, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 3E4

Adresse du restaurant Le Saint-Pub: 2 rue racine, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 2P8

Site internet: Microbrasserie Charlevoix

La Famille Migneron

La Famille Migneron de Charlevoix est une entreprise familiale spécialisée dans la production de:

• 6 fromages fins, dont certains ont reçu plusieurs prix et distinctions (Le Migneron de Charlevoix, Le Ciel de Charlevoix, La Tomme d’Elles),
• vins, et
• spiritueux agricoles : l’eau-de-vie de petit-lait.

Née dans les années 90, elle est depuis devenue la première distillerie canadienne à distiller le petit-lait !

En allant sur le site de la Famille Migneron à côté de Baie-Saint-Paul, vous pouvez :

• non seulement visiter la boutique, mais aussi
• faire un pique-nique dans les pâturages de la ferme,
• parcourir les circuits pédestres,
• faire une randonnée dans la montage de la famille, ou encore
• participer à un 5 à 7 en formule VIP.

Je n’ai pas eu encore la chance de pouvoir goûter aux produits de la Famille Migneron, mais c’est à l’agenda !

Adresse: 1339 Boulevard Monseigneur-De-Laval, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 2X6

Site internet: Famille Migneron de Charlevoix

Miellerie du cratère de Charlevoix

Voici une entreprise familiale spécialisée cette fois-ci dans la production de miel.

Née en 2015, l’entreprise est située dans la municipalité Les Éboulements.

Plus de 200 ruches réparties aux Éboulements et à Saint-Irénée produisent du miel, lequel est ensuite décliné en une vingtaine de produits gourmets et gourmands.

La boutique est installée dans une grange ancestrale surplombant le fleuve Saint-Laurent.

Adresse: 3390, route du Fleuve, Les Éboulements (Québec) GOA 2M0

Site internet: Miellerie du Cratère de Charlevoix

Il nous reste encore 3 catégories de produits locaux de Charlevoix à découvrir !

Et non les moindres

Cidrerie et Vergers Pedneault

La Cidrerie et Vergers Pedneault cultive les pommiers et produit le cidre depuis plus de 100 ans !

Aujourd’hui, cette entreprise familiale offre une gamme de produits transformés ainsi que plus d’une vingtaine de produits alcoolisées.

Elle est installée à l’Isle-aux-Coudres, et a une boutique également à Baie-Saint-Paul ainsi qu’à La Malbaie.

La visite de la boutique de l’Isle-aux-Coudes s’accompagne d’une dégustation de 2 ou 3 produits, ce qui est idéal pour découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux produits !

Parmi les produits goûtés, j’ai particulièrement apprécié le cidre aromatisé à la prune, appelé Dame Prune et le cidre de glace appelé Le Glacier.

Adresse: 3384 Chemin des Coudriers, L’Isle-aux-Coudres (Québec) G0A 3J0

Site internet : Cidrerie et Vergers Pedneault

Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres

Voici probablement un des produits locaux de Charlevoix les plus insolites: la farine des Moulins de l’Isle-aux-Coudres.

Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres produisent de la farine depuis près de 200 ans !

Ils ont les particularités :

• d’être un duo d’un moulin à vent, accompagné d’un moulin à eau,
• de fonctionner sans électricité, et
• d’être toujours en activité, après avoir été restaurés dans les années 80 !

C’est un site magnifique à découvrir à l’Isle-aux-Coudres (entrée payante) pour comprendre comment la farine était produite à l’époque, sans électricité.

Aujourd’hui encore, les moulins produisent de la farine de blé et de la farine de sarrasin, pour la consommation locale.

La farine est notamment offerte en vente à la boutique et réception de Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres.

Adresse: 36, chemin du Moulin, Isle-aux-coudres (Qc) G0A 1X0

Site Internet : Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres

Les Viandes Bio de Charlevoix

Enfin, parmi les produits locaux de Charlevoix, on remarque aussi la production bovine.

Pour trouver une viande de qualité, direction Les Viandes Bio de Charlevoix.

Et pour cause: tous les élevages de la ferme sont entièrement nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme.

Les produits offert par la ferme sont variés:

• viandes fraiches,
• charcuterie séchées
• charcuterie cuites
• verrines

On peut même visiter la ferme du confort de notre salon grâce à l’application Les Viandes Bio de Charlevoix.

Site internet : Les Viandes Bio de Charlevoix

Autres adresses de produits québécois à Charlevoix

Bien sûr, de nombreuses autres adresses gastronomiques sont également à découvrir dans la région de Charlevoix :

• la Boulangerie Bouchard à l’Isle-aux-Coudres,
• la Boulangerie À chacun son pain à Baie-Saint-Paul,
• et tant d’autres.

Pour ne manquer aucun des produits locaux de Charlevoix, pensez aussi à consulter le guide La Route des Saveurs.

Pour conclure

Les produits locaux de Charlevoix sont des incontournables pour passer de bons moments en famille ou entre amis !

Il faut au moins en goûter quelques-uns, selon vos goûts et préférences.

Bon appétit et bonne visite de Charlevoix !

Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !

Ce post provient de Les produits locaux de Charlevoix et est rédigé par Florence.

Le Vieux-Montréal est toujours une destination de choix pour les montréalais, les québécois et les touristes.

On aime y flâner, admirer l’architecture et tout simplement y prendre un café, même en période de pandémie. Certes, l’achalandage n’est plus le même mais soyons patient. Bientôt, la foule reviendra !

Dans un autre article, LM Le Québec a présenté 13 monuments à voir ou activités à faire dans le Vieux-Montréal.

Voici maintenant 9 cafés du Vieux-Montréal qu’il vous faut absolument découvrir.

Notez qu’ils ne sont pas classés par ordre de préférence.

C’est parti !

Les Délices Érable & Cie

Vous aimez le sucré et l’érable ? Vous allez adorer Les Délices Érable & Cie !

Un bel endroit pour découvrir les produits québécois tels que l’érable, le miel et la canneberge.

Mais aussi pour y trouver des idées de cadeaux québécois.

Un endroit convivial dans lequel j’aime toujours m’arrêter. On peut aussi acheter en ligne.

• Adresse: 84, rue Saint-Paul Est, Montréal (Québec) H2Y 1G6
• Site web: Les Délices Érable & Cie

Petit Dep – Dépanneur Café – Magasin général

Une institution du Vieux-Montréal, dont l’origine remonterait à 1822 !

On s’y arrête pour grignoter quelque chose, pour y prendre un café ou une boisson fraiche, pour acheter un souvenir québécois ou des produits gastronomiques locaux, etc.

Oui, on trouve tout ce que l’on cherche au Dépanneur Café.

Vous ne pourrez pas rater ses facettes turquoises.

Mais surtout entrez dans le Petit Dep de la rue Saint-Sulpice, c’est un bel univers à découvrir avec une décoration intérieure rétro et définitivement chaleureuse.

En réalité, vous ne trouverez pas un Petit Dep mais deux Petit Dep dans le Vieux-Montréal, finalement l’un assez proche de l’autre.

• Adresses:
  • 179 rue Saint-Paul Ouest, Montréal (Québec) H2Y 1Z5
  • 461 rue Saint-Sulpice, Montréal (Québec) H2Y 2V8
• Site web: Le Petit Dep (achat en ligne possible)

Tommy Café

On va chez Tommy pour un café, une patisserie, un snack, ou encore pour du vin, de la bière et des bulles !

Mais on y va aussi pour son design et sa décoration intérieure enchanteurs, avec un mélange de mobilier des années 50 et de design moderne.

Tommy, c’est un café mais aussi un espace pour évènements d’entreprises ou occasions spéciales pour profiter du décor !

• Adresses dans le Vieux-Montréal:
  • 200 rue Notre-Dame Ouest, Montréal (Québec) H2Y 1T3
  • 151 rue Saint-Paul Ouest, Montréal (Québec) H2Y 1Z5
• Site web: Tommy

Mandy’s

Là encore, la décoration intérieure de Mandy’s saura vous enchanter.

On va chez Mandy’s pour ses salades gourmandes, ses smoothies, son café ou encore ses bols à grain.

Vous pouvez désormais commander en ligne, et faire la collecte sur place ou vous faire livrer.

• Adresses dans le Vieux-Montréal:
  • 425 rue Saint-Nicolas, Montréal (Québec) H2Y 1T3
• Site web: Mandys

Olive + Gourmando’s

Olive + gourmando est aussi une institution dans le Vieux Montréal.

Ouvert en 1998, ils ont rapidement conquérit les cœurs des montréalais.

C’est une boulangerie, un café et un restaurant, tout pour le plaisir de vos babilles.

Les commandes peuvent se faire en ligne.

Et lorsque les restaurants pourront réouvrir, allez-y tôt… car l’endroit est toujours très achalandé !

• adresse: 351 rue Saint-Paul Ouest, Montréal (Québec) H2Y 2A7
• Site web: Olive + Gourmando

Vous êtes encore là ?

On continue notre tour des 9 plus beaux cafés du Vieux-Montréal.

Il nous reste à en découvre 4, et autant de belles surprises.

Maison Christian Faure

Une très belle découverte que je viens de faire, après être passé de nombreuses fois devant cette vitrine !

La maison Christian Faure, c’est une pâtisserie haut de gamme. C’est d’ailleurs aussi une école de pâtisserie.

Le macaron est définitivement le meilleur macaron que j’ai pu mangé !

Si vous appréciez la pâtisserie haut de gamme, cette adresse est un must.

• Adresse dans le Vieux-Montréal : 355 Place Royale, Montréal (Québec) H2Y 2V3
• Site web: Maison Christian Faure

Flyjin Café

Vous trouverez ce café au-dessus du restaurant du même nom !

En période Covid, le service se fait au comptoir de l’extérieur. Il nous faudra attendre la fin des règles sanitaires pour la Covid-19 pour profiter de son bel intérieur.

• Adresse: 417 Rue Saint-Pierre Suite 102, Montréal, QC H2Y 2M4
• Site web: Flyjin Café

Crew Collective & Café

Le Crew Café, c’est un café dans une architecture impressionnante.

Mais c’est aussi des espaces de travail, des salles de réunion et d’évènements.

Définitivement, un endroit à découvrir pour les amateurs de café, d’histoire et d’architecture.

• Adresse: 360 rue Saint-Jacques, Montréal (Québec) H2Y 1P5
• Site web: Crew Collective & Café

Structure Torréfacteurs

Pour les amateurs de cafés, voici Structure Torréfacteurs.

Situé dans un demi-sous-sol de la rue McGill, il offre un bel environnement dédié au café et à la graine de café.

Sa mission de privilégier l’équité, l’honnêteté et l’authenticité tant avec ses producteurs, ses partenaires qu’avec sa clientèle est noble.

Acheter un café chez Structure est une belle façon d’encourager cette équité.

• Adresse : 460 Mcgill, Montréal, QC, H2Y 2H2
• Site web: Structure Torréfacteurs

Pour conclure

Vous pouvez maintenant choisir votre plus beau café du Vieux-Montréal !

Et comme j’aime toujours apporter une petite note contextuelle aux articles de LM Le Québec, si la production, la culture ou encore la consommation du café vous intéresse, Wikipédia nous explique tout sur le café.

Alors, selon vous, quel est le plus beau café du Vieux-Montréal ?

Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !

Ce post provient de Les 9 plus beaux cafés du Vieux-Montréal et est rédigé par Florence.

Quel bel endroit ! J’ai découvert la Boulangerie Merci la Vie, en février dernier et je n’ai qu’une hâte : y retourner !

Partis de Montréal le matin, on voulait passer la journée dans les Laurentides, notamment dans le village de Val David.

Mais on voulait commencer par une halte brunch près de notre destination, avant d’entamer une petite randonnée pédestre à – 15 degrés :-). Histoire de lier l’utile à l’agréable.

Après quelques recherches sur le net, la Boulangerie Merci la Vie est vite devenue notre choix # 1.

Il s’agit d’une boulangerie / pâtisserie dans laquelle vous pouvez acheter votre pain favori ou encore votre pâtisserie préférée.

Mais c’est aussi un café dans lequel vous pouvez bruncher, prendre une soupe, manger un sandwich, un rôti ou encore une salade, si vous le souhaitez.

Au pied du P’tit Train du Nord

La Boulangerie Merci la Vie est située sur la route 117, au 485 Boulevard des Laurentides à Piedmont (J0R 1K0), à proximité de l’Autoroute des Laurentides.

Si vous ne connaissez pas le chemin pour y arriver, pensez à utiliser l’application mobile Waze dont LM Le Québec vous a déjà parlé.

En moins de 50 minutes, on y était !

Il est très facile de s’y garer, même en plein hiver.

Cette boulangerie est aussi située juste à côté du parc linéaire du P’tit Train du Nord, qui passe à environ 100 mètres.

Son emplacement est donc idéal pour commencer une belle randonnée pédestre après un bon brunch !

La convivialité de la Boulangerie Merci la Vie

D’entrée de jeu, on remarque la convivialité de cette boulangerie.

Le personnel est vraiment très sympathique, accueillant, chaleureux, même lorsque très occupé en cette heure de pointe.

En ce samedi vers 11h, nous avons attendu environ 10 minutes avant d’avoir une place dans la salle à manger.

Mais ces 10 minutes ont passé très vite.

Et pour cause : on a une vue directe et rapprochée sur la préparation des pains et des pâtisseries.

C’est fascinant et très intéressant de découvrir cette profession d’aussi près, de voir les ustensiles, fours, instruments et techniques que les professionnels utilisent pour le plaisir de nos babilles.

Une salle à manger épurée

La salle à manger est tout aussi agréable, en plus d’être lumineuse grâce :

• d’un côté, à une baie vitrée donnant sur les collines à l’arrière du magasin / restaurant, et
• de l’autre côté, sur la salle de préparation des pains et pâtisseries, qui est elle-aussi vitrée.

Le tout est très épuré, très propre et décoré avec goût et subtilité.

On mange sur de grandes tables que l’on partage avec les autres clients de la Boulangerie Merci la Vie, ce qui lui donne un côté chaleureux et convivial.

Par contre, c’est sûr, ce n’est pas l’endroit pour manger en tête-à-tête ou de partager des informations confidentielles sur votre vie ou autre… car elles ne resteront pas confidentielles très longtemps !

L’été, il semblerait que l’on puisse manger sur la terrasse.

Un régal !

Le menu que vous offre la Boulangerie Merci la Vie est généralement fixe, avec toutefois un plat qui change de temps à autre.

Personnellement, j’ai ADORÉ le plat que j’ai choisi : « Herbivore pour panos ». Le nom le laisse comprendre : il s’agit d’une salade avec un mélange de saveurs très bien équilibré.

Je comprends que ce plat n‘est pas toujours sur le menu. Alors, lorsqu’il y est, n’hésitez pas !

Cette salade était accompagnée de 2 tranches de pain vraiment excellent : appelé « potager hivernal ». J’ai rarement mangé du pain aussi bon !

La Boulangerie Merci la Vie offre d’ailleurs une très belle sélection de pains, très différents les uns des autres. Chose à noter, chacun d’eux est préparé avec des produits biologiques.

Le café allongé est, lui-aussi, très bon.

En dessert (parce que, oui, on ne peut pas aller dans une boulangerie/pâtisserie sans prendre un dessert ! ;-), j’ai choisi un « financier ».

Il n’était ni trop sucré, ni trop décadent, ce qui était parfait pour moi … idéal pour avoir un goût sucré sans trop se sentir coupable :-).

La salade, avec un café allongé et une pâtisserie coûtent autour de 20$, plus taxes. Ce qui me paraît raisonnable pour la qualité des produits qui est servi à cette boulangerie.

Une telle qualité artisanale est rare. Autant en profiter.

Nous sommes repartis en achetant du pain supplémentaire, tellement nous l’avons aimé, et des pâtisseries !

Pour conclure :

Vous l’avez compris, j’ai adoré la Boulangerie Merci la Vie ! J’y retournerai sans hésiter une seconde, lors d’une prochaine journée ou week-end dans les Laurentides.

Et pour finir, j’adore aussi le nom « Merci la vie ».

Oui en effet, merci à la vie mais aussi merci à la Boulangerie Merci la Vie pour nous offrir une telle qualité culinaire dans une ambiance aussi conviviale et agréable !

Si vous voulez en savoir plus sur cette boulangerie Merci la Vie et le parcours de son propriétaire, regardez cette vidéo !

Ce post provient de 4 raisons d’aller à la Boulangerie Merci la Vie à Piedmont et est rédigé par Florence.