Si vous êtes dans la région de Charlevoix, voici vraiment une belle activité qui nous replonge à une époque sans électricité.

Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres témoignent de la rigueur du climat et des moyens qu’ont dû mettre en œuvre les coudrilois et coudriloises (habitants de l’Isle-aux-Coudres, aussi appelés les marsouins) pour s’assurer un approvisionnement alimentaire en tout temps, été comme hiver.

La visite de ces Moulins est une activité de choix à la fois pour les petits et les grands.

Le site des Moulins de l’Isle-aux-Coudres est d’ailleurs classé site patrimonial depuis 1962.

Leur visite est, à mon sens, un incontournable si vous êtes dans la région de Charlevoix.

Ce que j’ai aimé des Moulins de l’Isle-aux-Coudres

• Visite dynamique – la visite s’étale sur 7 lieux ou édifices, chacun ayant son attrait particulier.
  • la salle des insulaires et la salle Pierre Perreault –
    • la salle des insulaires présente l’histoire des us et coutumes de l’Isle-aux-Coudres à travers les œuvres d’art d’un artiste local.
    • la salle Pierre Perreault rend, quant à elle, hommage au cinéaste québécois Pierre Perreault.
    • la visite des Moulins commence avec ces 2 salles d’exposition sur Les Moulins et sur la trilogie de l’Isle-aux-Coudres de Pierre Perreault.
    • C’est la partie de la visite qui m’a le moins interpellé puisque je ne connaissais pas la trilogie de l’Isle-aux-Coudres.
  • l’atelier du Meunier
  • le four à pain – le four à pain est situé à l’extérieur, peut-être en raison de la chaleur qui devait se dégager de ce four
  • la maison du meunier
  • le moulin à eau – qui est adjacent à la maison du meunier
  • le moulin à vent
  • le barrage

Le plan du site présente le parcours de la visite.

Une belle journée ensoleillée rend forcément votre visite plus agréable puisqu’il faut marcher d’un endroit à l’autre.

Rassurez-vous: les distances sont très courtes: moins de 100 mètres !

• Mes étapes préférées de la visite
  • le moulin à eau
    • Le meunier présente le processus de fabrication de la farine à partir de ce moulin à eau.
    • Il explique la façon dont l’eau est transportée jusqu’au moulin à eau pour faire tourner la roue, et ensuite moudre le blé ou le sarrasin sur les meules de pierre pour en faire la farine.
    • On peut d’ailleurs assister à la démonstration de mouture du blé et du sarrasin.
  • le moulin à vent
    • Le moulin à vent est une tour cylindrique de 2 étages, en pierre, avec un toit conique rotatif et une hélice à quatre ailes.
    • Ce moulin à vent est classé immeuble patrimonial (et est situé au sein du site lui-même classé site patrimonial depuis 1962).
    • De façon similaire, on découvre ici la façon dont la farine est produite grâce aux vents.

• La production de la farine sans électricité
  • C’est fascinant de voir comment la production de farine était faite sans électricité.
  • Les mécanismes du moulin à eau et du moulin à vent sont très bien mis en valeur.
  • Ils ont été vraiment magnifiquement restaurés, mettant vraiment en valeur les belles fondations et structures de bois ou de pierre de chacun de ces deux moulins.

• Une visite pour les petits comme pour les grands
  • La visite s’adresse autant aux enfants qu’aux adultes.
  • Des visites guidées ou autonomes sont offertes.
  • À côté de son approche éducative, le site est suffisamment grand pour que les enfants puissent marcher ou courir ici et là.

• Consommation exclusivement locale des produits des Moulins – Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres ne sont pas qu’un musée sur la meunerie ! C’est aussi un véritable lieu de production de la farine de blé et de sarrasin.
  • Le blé et le sarrasin sont d’ailleurs produits sur l’Isle-aux-Coudres.
  • La consommation de la farine des Moulins est uniquement locale (Isle-aux-Coudres et Baie-Saint-Paul), puisque sa production limitée ne permet pas d’approvisionner une plus grande zone.
  • Si vous souhaitez vous procurer cette farine fraîchement moulue sur meules de pierre, la boutique souvenir des Moulins de l’Isle-aux-Coudres propose cette farine à la vente, ainsi que d’autres produits locaux.

Les origines des Moulins

Voici en quelques lignes les grandes étapes de l’histoire des Moulins de-l’Isle-aux-Coudres.

• 1815 – l’Isle-aux-Coudres connait une famine.
  • À l’époque, il n’y avait pas de moulin sur l’Isle-aux-Coudres.
  • Pour se nourrir, les habitants devaient traverser le fleuve Saint-Laurent en canot, été comme hiver !

• 1825 – Le Séminaire de Québec, Seigneur de l’île, approuve la construction d’un moulin à eau, lequel fut mis en service en 1825.

• Le rendement de ce moulin à eau se révèle très faible en raison des pluies insuffisamment fortes pour alimenter le moulin.

• 1836 – C’est l’année de construction d’un moulin à vent cette fois-ci, pour compenser la faiblesse des pluies.

• 1948 – Plus d’un siècle plus tard, en 1948, l’exploitation initiale des moulins de l’Isle-aux-Coudres pris fin en raison du développement des grandes minoteries (établissement industriel destiné à la transformation des grains en farine).

• 1982 – Une seconde vie commence pour les moulins, lesquels avaient alors été classés par la Loi sur les biens culturels.

Ils ont depuis été magnifiquement restaurés.

Comment accéder au site des Moulins de l’Isle-aux-Coudres ?

• Adresse: 36 Chemin du Moulin, L’Isle-aux-Coudres, QC G0A 1X0

• Stationnement:
  • Il n’est pas très grand en tant que tel.
  • Cependant, il est très facile de se stationner sur l’Isle-aux-Coudres de façon générale.

• Frais d’entrée:
  • 10,44$ par adulte
  • Vous trouverez les autres tarifs ici.

• Durée de la visite: Environ 45 minutes.

Autres activités de découverte dans la région

• Découvrir l’isle-aux-Coudres,
• Passez 3 jours dans la région de Charlevoix,
• Faire une randonnée au sentier Le Mont-du-Lac-des-Cygnes au parc national des Grands-Jardins (à environ 1h de l’Isle-aux-Coudres),
• Passer une journée à l’île d’Orléans (à environ 1h45 de l’Isle-aux-Coudres),
• Visiter le village de Tadoussac (à environ 2h30 de l’Isle-aux-Coudres),
• Visiter le Fjord-du-Saguenay en 5 jours (à environ 2h15 de l’Isle-aux-Coudres).

Pour conclure

La visite des Moulins de l’Isle-aux-Coudres est plutôt courte, certes.

Mais il est ô combien agréable de se retrouver dans une autre époque, dans un lieu de production de farine sans électricité et dans un environnement très bucolique.

Les travaux de restauration du site ont par ailleurs véritablement mis en valeur ce site patrimonial.

Si les processus de fabrication d’antan vous intéressent, une visite des Moulins de l’Isle-aux-Coudres est un incontournable.

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Ce post provient de Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres: un must ! et est rédigé par Florence.

Partir en vacances dans la région de Charlevoix est un vrai moment de bonheur pour les amateurs de plein air mais aussi pour les épicuriens !

Les produits locaux de Charlevoix sont nombreux, variés et excellents.

Voici un échantillon des produits québécois à découvrir absolument dans la région de Charlevoix :

Laiterie Charlevoix

À quelques minutes en voiture du centre ville de Baie-Saint-Paul, la Laiterie Charlevoix est une halte incontournable pour les épicuriens et les amateurs de fromage fins.

Depuis sa création en 1948, la Laiterie Charlevoix a fait sa place !

La boutique est désormais, à la fois:

• un point de vente des fromages de la Laiterie Charlevoix,
• une épicerie fine, où l’on retrouve d’autres produits locaux de la région (pains, charcuteries et alcools), et
• un centre d’interprétation sur le fromage.

Nous avons gouté 3 fromages de la Laiterie Charlevoix:

• le Centré des Grands-Jardins de Charlevoix (fromage à pâte demi-ferme)
• le 1608 de Charlevoix (fromage à pâte ferme cuite)
• l’Hercule de Charlevoix (fromage à pâte ferme cuite)

Le Cendré des Grands-Jardins et L’Hercule sont mes numéros 1 et 2 !

Un vrai régal !

Il y en a d’autres à découvrir et à goûter. La laiterie offre:

• 7 fromages fins, et
• 3 cheddars. Le cheddar est un fromage d’origine anglaise. La laiterie Charlevoix a d’ailleurs fait ses débuts avec ce fromage.

Adresse à Baie-Saint-Paul : 1176 Boulevard Mgr-de-Laval, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 2W7

Site internet : Laiterie Charlevoix

Microbrasserie Charlevoix

Parmi les produits locaux de Charlevoix, on découvre aussi la Microbrasserie Charlevoix.

On peut aller découvrir et goûter les bières de la microbrasserie:

• directement au nouveau lieu de production (à la sortie de Baie-Saint-Paul), ou encore
• au restaurant et pub Le Saint-Pub sur la rue Saint-Jean-Baptiste de Baie-Saint-Paul.
  • C’est dans ces locaux qu’est née la MicroBrasserie Charlevoix en 1998 !
  • Des bières y sont encore brassées.
• dans de nombreuses autres boutiques locales (Laiterie Charlevoix, dans les épiceries, etc.)

J’ai pu gouté à 3 bières de cette microbrasserie:

• Flacatoune,
• Kläss,
• Blanche de Charlevoix.

Mes top 1 et 2 sont la Flacatoune et la Kläss !

Là encore, il me reste de nombreuses autres bières à goûter de cette microbrasserie !

Adresse du lieu de production: 6 rue Paul-René Tremblay, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 3E4

Adresse du restaurant Le Saint-Pub: 2 rue racine, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 2P8

Site internet: Microbrasserie Charlevoix

La Famille Migneron

La Famille Migneron de Charlevoix est une entreprise familiale spécialisée dans la production de:

• 6 fromages fins, dont certains ont reçu plusieurs prix et distinctions (Le Migneron de Charlevoix, Le Ciel de Charlevoix, La Tomme d’Elles),
• vins, et
• spiritueux agricoles : l’eau-de-vie de petit-lait.

Née dans les années 90, elle est depuis devenue la première distillerie canadienne à distiller le petit-lait !

En allant sur le site de la Famille Migneron à côté de Baie-Saint-Paul, vous pouvez :

• non seulement visiter la boutique, mais aussi
• faire un pique-nique dans les pâturages de la ferme,
• parcourir les circuits pédestres,
• faire une randonnée dans la montage de la famille, ou encore
• participer à un 5 à 7 en formule VIP.

Je n’ai pas eu encore la chance de pouvoir goûter aux produits de la Famille Migneron, mais c’est à l’agenda !

Adresse: 1339 Boulevard Monseigneur-De-Laval, Baie-Saint-Paul (Québec) G3Z 2X6

Site internet: Famille Migneron de Charlevoix

Miellerie du cratère de Charlevoix

Voici une entreprise familiale spécialisée cette fois-ci dans la production de miel.

Née en 2015, l’entreprise est située dans la municipalité Les Éboulements.

Plus de 200 ruches réparties aux Éboulements et à Saint-Irénée produisent du miel, lequel est ensuite décliné en une vingtaine de produits gourmets et gourmands.

La boutique est installée dans une grange ancestrale surplombant le fleuve Saint-Laurent.

Adresse: 3390, route du Fleuve, Les Éboulements (Québec) GOA 2M0

Site internet: Miellerie du Cratère de Charlevoix

Il nous reste encore 3 catégories de produits locaux de Charlevoix à découvrir !

Et non les moindres

Cidrerie et Vergers Pedneault

La Cidrerie et Vergers Pedneault cultive les pommiers et produit le cidre depuis plus de 100 ans !

Aujourd’hui, cette entreprise familiale offre une gamme de produits transformés ainsi que plus d’une vingtaine de produits alcoolisées.

Elle est installée à l’Isle-aux-Coudres, et a une boutique également à Baie-Saint-Paul ainsi qu’à La Malbaie.

La visite de la boutique de l’Isle-aux-Coudes s’accompagne d’une dégustation de 2 ou 3 produits, ce qui est idéal pour découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux produits !

Parmi les produits goûtés, j’ai particulièrement apprécié le cidre aromatisé à la prune, appelé Dame Prune et le cidre de glace appelé Le Glacier.

Adresse: 3384 Chemin des Coudriers, L’Isle-aux-Coudres (Québec) G0A 3J0

Site internet : Cidrerie et Vergers Pedneault

Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres

Voici probablement un des produits locaux de Charlevoix les plus insolites: la farine des Moulins de l’Isle-aux-Coudres.

Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres produisent de la farine depuis près de 200 ans !

Ils ont les particularités :

• d’être un duo d’un moulin à vent, accompagné d’un moulin à eau,
• de fonctionner sans électricité, et
• d’être toujours en activité, après avoir été restaurés dans les années 80 !

C’est un site magnifique à découvrir à l’Isle-aux-Coudres (entrée payante) pour comprendre comment la farine était produite à l’époque, sans électricité.

Aujourd’hui encore, les moulins produisent de la farine de blé et de la farine de sarrasin, pour la consommation locale.

La farine est notamment offerte en vente à la boutique et réception de Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres.

Adresse: 36, chemin du Moulin, Isle-aux-coudres (Qc) G0A 1X0

Site Internet : Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres

Les Viandes Bio de Charlevoix

Enfin, parmi les produits locaux de Charlevoix, on remarque aussi la production bovine.

Pour trouver une viande de qualité, direction Les Viandes Bio de Charlevoix.

Et pour cause: tous les élevages de la ferme sont entièrement nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme.

Les produits offert par la ferme sont variés:

• viandes fraiches,
• charcuterie séchées
• charcuterie cuites
• verrines

On peut même visiter la ferme du confort de notre salon grâce à l’application Les Viandes Bio de Charlevoix.

Site internet : Les Viandes Bio de Charlevoix

Autres adresses de produits québécois à Charlevoix

Bien sûr, de nombreuses autres adresses gastronomiques sont également à découvrir dans la région de Charlevoix :

• la Boulangerie Bouchard à l’Isle-aux-Coudres,
• la Boulangerie À chacun son pain à Baie-Saint-Paul,
• et tant d’autres.

Pour ne manquer aucun des produits locaux de Charlevoix, pensez aussi à consulter le guide La Route des Saveurs.

Pour conclure

Les produits locaux de Charlevoix sont des incontournables pour passer de bons moments en famille ou entre amis !

Il faut au moins en goûter quelques-uns, selon vos goûts et préférences.

Bon appétit et bonne visite de Charlevoix !

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Ce post provient de Les produits locaux de Charlevoix et est rédigé par Florence.

La région de Charlevoix est certainement une des plus belles régions du Québec.

Avec ses montagnes vieilles de près d’un milliard d’années aux sommets désormais arrondis, cette région du Québec vous offre activités de plein air, milieu culturel effervescent à Baie Saint Paul et une belle sélection de produits locaux.

Que vous habitiez au Québec ou que vous visitiez le Québec, la région de Charlevoix est incontestablement une région à découvrir.

Jour 1 – Le plein air au Parc national des Grands-Jardins

La région de Charlevoix offre 2 parcs de la SEPAQ:

• le parc national des Grands-Jardins, et
• le parc national des Hautes-Gorges-de-la-rivière-Malbaie.

Pour cette première journée, je vous propose le Parc national des Grands-Jardins (qui est un parc de la SEPAQ au droit d’accès journalier de 9$ par adulte, à moins d’avoir acheté une carte annuelle), auquel on accède grâce à une partie de la Route des Montagnes.

• la Route des Montagnes
  • la route des Montagnes s’étire entre le village de Saint-Aimé-des-Lacs et le village de Saint-Urbain pour ensuite aller sur:
    • d’un côté, la Route 381 Nord, Direction La Baie jusqu’au parc national des Grands-Jardins), et
    • de l’autre, la rue Principale, Direction le Parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie.
  • J’ai particulièrement aimé la Route des Montagnes entre le village Notre-Dame-des-Monts, jusqu’au Parc national des Grands Jardins (route 381), en passant par Saint-Urbain.
  • L’autre tronçon de la route des Montagnes est, à mon sens, moins belle.
  • L’intégralité de la route des Montagnes fait environ 50 km.
  • Vous trouverez la carte de la Route des Montagnes ici !

• Vue panoramique sur cette région de Charlevoix
  • Un des sentiers du Parc national des Grands-Jardins vous offre une vue panoramique sur la région de Charlevoix, en fournissant un effort modéré: le sentier Le Mont-du-Lac-des-Cygnes.
    • En marchant ce sentier d’environ 8,6 km aller-retour, vous atteignez le sommet du Mont du même nom.
    • Une fois au sommet, hourra ! … vous avez une vue à 360 degrés sur la région et au loin, sur Baie-Saint-Paul que l’on devine et le fleuve Saint-Laurent.
    • Belle façon de découvrir la région !
    • Vous voulez un aperçu ? Regardez ici notre retour d’expérience sur ce sentier Le Mont-du-Lac-des-Cygnes !
  • Une autre particularité de cet endroit: sa végétation.
    • En atteignant le sommet, vous êtes au milieu d’une végétation sub-arctique, caractérisée par de petits arbustes et du lichen.
  • Cette randonnée est accessible à tous, avec un sentier sans exigence technique mais toutefois avec un certain effort tout de même.
  • Comptez environ 3 heures pour faire cette randonnée.
  • Pensez à prendre votre pique-nique car le centre d’accueil de ce parc de la SEPAQ offre très peu de produits alimentaires.

• Être au milieu de la toundra et d’une forêt brulée, en régénération
  • Si vous souhaitez découvrir une autre végétation caractéristique de la région sub-artique, dirigez-vous vers une autre partie du Parc national des Grands-Jardins: le centre de découverte et de services Athabaska, situé à environ 20 kilomètres du sentier Le Mont-du-Lac-des-Cygnes.
  • Adresse: Chemin du Lac Ste Anne, Saint-Urbain, QC G0A 4K0 (Route 60, Km 9)
  • Le long de la route 60, vous traversez une impressionnante végétation en régénération suite à des incendies de forêts. Impressionnante … par son côté presque vierge: on peut l’imaginer en proie aux flammes.
  • Vous pouvez aisément stationner votre véhicule au centre de découverte et de services Arthabaska.
  • Vous avez alors l’option de faire une petite randonnée pédestre de 3,5 km sur le sentier La Boréale.
    • Ce sentier est très facile puisqu’il est plat.
    • Vous traversez alors une végétation d’abord de forêt brulée puis, une végétation caractéristique de la toundra.
    • C’est un endroit un peu irréel, la vie urbaine nous semble très, très loin. C’est un dépaysement assuré.
    • Le sentier La Boréale prend fin au niveau du Châlet Beaumont, juste à coté du lac Turgeon.
  • Comptez moins d’une heure pour faire cette randonnée.
    • Bien que ce sentier soit très court et très facile, je l’ai beaucoup apprécié en raison de sa nature sub-arctique.
  • Gare aux moustiques !

Vous pouvez acheter votre droits d’accès au Parc National des Grands-Jardins en ligne ici.

• Découvrir Baie-Saint-Paul
  • Pour finir la journée, pourquoi ne pas vous promener sur la rue Saint-Baptiste de Baie-Saint-Paul ?
    • En période estivale, cette rue est piétonne et très animée les samedis et dimanches.
  • Vous allez découvrir de belles boutiques d’oeuvres d’art, de produits locaux, des restaurants ou encore une microbrasserie.
  • Une particularité de la région de Charlevoix est la forte présence de produits locaux. Voici quelques noms et présentations de ces produits locaux de Charlevoix:
    • Microbrasserie Charlevoix
    • Laiterie Charlevoix – Écomusée
    • Fromagerie Famille Migneron
    • Boulangerie À Chacun son pain
    • Meillerie du Cratère de Charlevoix
    • Viandes Biologiques de Charlevoix

Jour 2 – Deuxième journée plein air au Parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivère-Malbaie

Attendez-vous à une journée éprouvante !

Direction: le Parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie.

Ce parc est le 2ème parc de la SEPAQ situé dans la région touristique de Charlevoix.

• L’emblématique sentier L’Acropole-des-Draveurs
  • Ce sentier est probablement le plus connu de tous les sentiers de la SEPAQ.
  • Et pour cause, les vues à l’un ou l’autre de ces 3 sommets sont magnifiques.
  • Mais il faut être prêt à fournir un effort soutenu pendant près de 6 heures (aller-retour).
  • Pour vous inspirer, voici des photos et une vidéo de ce sentier L’Acropole-des-Draveurs.
  • Comptez 4 heures si vous êtes en très bonne forme et près de 6 heures si votre forme physique est à parfaire.
  • Si vous n’êtes pas habitué aux randonnées pédestres ou aux activités sportives, il est préférable de vous abstenir ou de commencer tôt dans la journée.
  • D’ailleurs, les départs pour ce sentier se font au plus tard à 14h (en période estivale) pour être certain que les randonneurs soient de retour avant le coucher du soleil.

Vous pouvez acheter votre droits d’accès pour le Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie en ligne ici.

• la Route du Fleuve, de La Malbaie à Baie-Saint-Paul
  • Après votre randonnée, un peu de repos bien mérité.
  • Une façon de se reposer tout en découvrant est de sillonner la route du Fleuve de la région de Charlevoix, entre les villes La Malbaie et Baie-Saint-Paul.
    • La Route du Fleuve correspond à la route 362.
  • En suivant la route 362, vous longez le fleuve Saint-Laurent, en ayant une vue intermittente sur le fleuve. Voici les endroits où vous devriez faire une pause pour bénéficier de beaux points de vue :
    • Observatoire Astronomique de Charlevoix (quartier Pointe-au-Pic de La Malbaie):
      • Adresse: 595 Côte Bellevue, La Malbaie, QC G5A 3B2
      • Vous avez une belle vue sur le fleuve Saint-Laurent, un terrain de golf et la baie de La Malbaie.
    • La route 362 traverse le village de Saint-Irénée, considéré comme un des plus beaux villages du Québec.
      • Bien que la vue y soit agréable, les plus belles vues de la route 138 ne sont, à mon sens, pas à Saint-Irénée.
      • Je ne ferai pas un arrêt à Saint-Irénée.
    • Les Éboulements:
      • Pensez à quitter la route 138 pour aller vers la halte municipale de ce village.
        • La vue qu’offre la route 138 au niveau de ce village ne permet pas de surplomber le fleuve Saint-Laurent.
        • La halte municipale est située sur la route vers l’Isle-aux-Coudres.
      • De la halte municipale, vous aurez alors un superbe point de vue sur l’Isle-aux-Coudres, le fleuve Saint-Laurent ainsi que sur la région du Bas-Saint-Laurent au loin.
      • Des tables de pique-niques sont présentes.
    • Baie-Saint-Paul:
      • dans la descente vers Baie-Saint-Paul (en venant de La Malbaie), on croise un petit point de vue.
      • Il n’est pas facile à voir si votre vitesse est trop élevée.
      • Cette vue domine la baie de Baie-Saint-Paul et la ville de Baie-Saint-Paul.
    • Enfin, aller directement à la baie de Baie-Saint-Paul.
      • C’est un endroit que j’affectionne particulièrement. Il est paisible et beau. Je pourrai y rester des heures à contempler le fleuve et l’Isle-aux-Coudres, juste en face.
      • Des tables de pique-nique sont disponibles ici et là.

Jour 3 – Découvrir l’Isle-aux-Coudres

• L’Isle-aux-Coudres est située en face de Baie-Saint-Paul, dans le fleuve Saint-Laurent et fait partie de la région de Charlevoix.
• Pour y accéder, il faut emprunter le traversier à Saint-Joseph-de-la-Rive (à partir du village Les Éboulements, sur la route 362).
  • Adresse du traversier : 952 Chemin du Quai #932, Saint-Joseph-de-la-Rive, Quebec G0A 3Y0
  • Le traversier est gratuit.
  • Sa fréquence est toutes les heures tôt le matin, et ensuite, toutes les 30 minutes environ. Consultez les horaires ici.
  • Attention aux longues files d’attente, surtout pour le retour !
• L’environnement naturel de l’île est assez préservé, même si naturellement l’île est habitée.
• Les 2 extrémités de l’île (« Pointe de l’Islet » à l’Ouest et la « Pointe du Bout-d’en-Bas » à l’Est) offrent, à mon sens, les plus belles vues sur la région de Charlevoix ou encore sur la région du Bas-Saint-Laurent ou de Chaudière-Appalaches.
• Notre article sur l’Isle-aux-Coudres est dédié à notre visite de cette île paisible et bucolique.
• Nos 5 endroits préférés de l’Isle-aux-Coudres sont :
  • Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres – Écomusée de la meunerie
  • Cidrerie Vergers Pedneault
  • La Boulangerie Bouchard
  • Vue de la Pointe de l’Islet
  • Vue de le Pointe du Bout-d’en-Bas

Autres activités à découvrir dans la région de Charlevoix

LM Le Québec n’a pas eu la chance encore de découvrir les endroits suivants, mais ils sont bien notés dans notre liste !

• Club de Golf Fairmount Le Manoir Richelieu à La Malbaie.
• La maison de Bootlegger: restaurant avec une visite … du labyrinthe secret !
• De nombreux sentiers de randonnées pédestres. Pour les découvrir, consulter le Guide des sentiers pédestres de Charlevoix !

Autres suggestions de visite à proximité de la région de Charlevoix

Si vous souhaitez continuer la visite du Québec, pensez aussi découvrir :

• la ville de Québec en un week-end (à environ 1h15 heure en voiture), 
• la visite de Wendake et de son Hôtel-Musée Premières Nations (à proximité de la ville de Québec), 
• l’île d’Orléans (à proximité de la ville de Québec, à moins d’une heure de Baie-Saint-Paul),
• le Sanctuaire de Sainte-Anne-de-Beaupré (à environ 1 heure de Baie-Saint-Paul),
• Tadoussac en une journée (à l’embouchure du Fjord-du-Saguenay, à environ 2h15 de Baie-Saint-Paul), ou encore
• le Fjord-du-Saguenay (à environ 2 heures de Baie-Saint-Paul).

Pour conclure

Que vous habitiez au Québec ou que vous visitiez le Québec, il vous faut absolument aller découvrir la région de Charlevoix !

Elle vous offre une diversité d’activités entre les activités de plein air, la découverte des artistes locaux ou encore des produits locaux.

Belle escapade !

Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !

Ce post provient de 3 jours dans la région de Charlevoix au Québec et est rédigé par Florence.

Si vous avez envie d’un endroit calme, bucolique, à proximité du fleuve Saint-Laurent tout en ayant accès à des produits locaux, l’Isle-aux-Coudres est votre destination.

L’Isle-aux-Coudres est une petite île d’environ 97 km2, située dans le fleuve Saint-Laurent, dans la région touristique de Charlevoix au Québec.

Pour vous situer un peu plus, vous la trouverez presqu’en face de la municipalité de Baie-Saint-Paul.

On y accède grâce à un traversier gratuit, à partir du village Les Éboulements, sur la route 138.

Pourquoi aller à l’Isle-aux-Coudres ?

• son histoire
  • Jacques Cartier s’arrêta à l’Isle-aux-Coudres en 1535, lors de son 2ème voyage et baptisa l’île du nom d’un arbuste: le couldres.
  • Pendant longtemps, l’Isle-aux-Coudres resta vierge. Elle permettait alors aux navigateurs d’enterrer les membres de leur équipage, décédés en mer.
    • Ce cimetière (longtemps appelé « Le Cimetière des français ») serait situé sur l’île, tout de suite à votre droite, lorsque vous sortez du traversier.
    • Aujourd’hui, l’endroit est désormais appelé le parc Jacques-Cartier. Une statue de Jacques Cartier y est présente depuis 2010, 475 ans après les premiers pas de Jacques Cartier sur le sol de l’île.
  • Mais en fait, pourquoi ce nom ?
    • Le Couldres est un arbuste très abondant sur l’île
    • Avec le temps, l’arbuste couldres devint le coudrier, puis enfin le noisetier. L’isle est ainsi devenue l’Isle-aux-Coudres.
  • Il faut attendre 1720 pour que les premières familles s’installent dans l’île pour y vivre d’agriculture et de pêche.

• son côté naturel, bucolique, loin des foules
  • Bien que la période estivale attire son lot de touristes, on ne sent pas la présence de foule sur l’île.
  • L’environnement naturel de l’île a été peu modifié, et c’est tant mieux.
  • L’accès aux rives du fleuve est souvent réservé aux propriétaires privés, particulièrement sur la partie nord de l’île. Néanmoins, vous aurez plusieurs endroits pour profiter vous aussi des belles vues sur le fleuve.
  • Bien que similaire, l’Isle-aux-Coudres est plus petite, moins peuplée et moins touristique que l’île d’Orléans.

• le tour de l’île en 23 kilomètres
  • le tour de l’île est assez rapide puisqu’il fait 23 km en suivant le Chemin des Coudrier, qui fait le tour de l’île.
  • il est facile de le faire en voiture: la circulation y est très fluide et le stationnement très facile.
  • mais il est tout aussi possible de le faire en vélo. L’absence de relief rend votre promenade en vélo assez facile !

• ses produits locaux
  • Avec uniquement 1150 habitants, l’Isle-aux-Coudres réussit néanmoins à avoir de très bons produits locaux !
  • On en parle dans quelques instants.

Ses attraits

Malgré sa petite superficie, l’Isle-aux-Coudres sait nous surprendre.

• Le côté Ouest de l’île est particulièrement beau avec la vue sur la baie de Baie-Saint-Paul et sur la montagne le Massif.
  • Si la partie nord de l’île offre peu d’endroit public pour profiter à votre guise d’un point de vue sur le fleuve, la partie ouest du Chemin des Coudriers va vous combler.
  • Arrêtez-vous notamment à l’excellente Boulangerie Bouchard et vous pourrez profiter de cette superbe vue.

• La Pointe de l’Islet et le parc à Caya, à l’extrême Ouest de l’Isle-aux-Coudres
  • J’ai adoré cet endroit, très naturel et très très peu aménagé.
  • À mon sens, cet endroit offre une des plus belles vues de l’Isle-aux-Coudres, là encore sur la montagne Le Massif de la région de Charlevoix
  • Une particularité de cet endroit est la roche qui semble être de l’ardoise que la mer vient couvrir lors des marées hautes.

• Les Moulins à vent et à eau, Écomusée de la meunerie
  • C’est un endroit qu’il vous absolument voir !
    • Vous trouverez les tarifs de la visite ici.
    • La visite dure environ 45 minutes.
  • La visite des moulins permet de découvrir le processus de mouture de blé et de sarrasin pour les fins de la fabrication de la farine.
    • Les moulins fonctionnent sans électricité, selon la tradition, grâce au vent et à l’eau, selon le cas.
    • Oui, ils fonctionnent encore aujourd’hui à des fins de production locale uniquement !
  • L’histoire de ces moulins est fascinante:
    • En 1815, l’Isle-aux-Coudres connait une famine en raison de l’absence de moulins efficaces pour la mouture des grains. Les habitants devaient alors traverser le fleuve Saint-Laurent en canot, malgré les conditions difficiles et hivernales!
    • Pour éviter de nouveau une telle famine, le Séminaire de Québec, Seigneur de l’île, approuve la construction d’un moulin à eau. Il fut mis en service en 1825.
    • Hélas, le moulin à eau se révèle d’un faible rendement en raison des pluies insuffisamment fortes pour alimenter le moulin.
    • Pour compenser cette faiblesse des pluies, un moulin à vent est construit en 1836.
    • Plus d’un siècle plus tard, en 1948, l’exploitation initiale des moulins de l’Isle-aux-Coudres pris fin en raison du développement des grandes minoteries (établissement industriel destiné à la transformation des grains en farine).
    • Mais, une seconde vie les attendait à partir de 1982 après avoir été classé par la Loi sur les biens culturels.
    • Ils ont depuis été magnifiquement restaurés.

• L’église Saint-Louis
  • Cette église Saint-Lous serait une réplique (modeste) de la basilique de Saint-Anne-de-Beaupré.
  • Elle a été construite en 1885.
  • Elle était malheureusement fermée lors de notre passage !
    • Dommage car son intérieur est supposé être beau.
    • Voici un reportage photos nous permettant de découvrir son intérieur

• La Pointe du Bout-d’en-Bas, cette fois-ci à l’extrême Est de l’Isle-aux-Coudres
  • C’est une belle promenade d’environ 2 kilomètres aller-retour au milieu d’un boisé et entouré du fleuve Saint-Laurent pour atteindre l’extrémité Est de l’île.
  • Vous y trouverez alors la statue de Notre-Dame de l’Assomption, sur une grosse roche bleue, bravant vent et marées. Elle a été érigée en 1960 par Monsieur Pedneault, suite à sa guérison.
  • Ce parc offre une superbe vue à la fois sur les reliefs de Charlevoix, le village des Éboulements, mais aussi sur les régions de Bas-Saint-Laurent et de Chaudières Appalaches du Québec (où est située la Route des Navigateurs).
  • L’endroit y est (forcément) venteux mais quel bonheur et quelle tranquillité.

• Le tour de l’île en vélo
  • Une façon très agréable de visiter l’île est en vélo.
  • Le tour de l’île fait 23 km, avec peu de relief et peu de circulation.
  • Vélo-Coudres offre plusieurs choix de bicyclettes:
    • vélos,
    • vélos électriques,
    • tandems,
    • quadricycles.

Ses produits locaux

• Boulangerie Bouchard
  • Nous y avons gouté un pain au chocolat, un pain au chocolat aux amandes, un pet de soeur et un café allongé.
  • Tout était vraiment très bon. Plutôt rare de trouver cette qualité !
  • Notre découverte culinaire: le pet de sœur !
  • Vous devez absolument vous y arrêter.
  • Adresse: 1648 Chemin des Coudriers, L’Isle-aux-Coudres, QC G0A 1X0

• La farine des Moulins de l’Isle-aux-Coudres
  • Les moulins produisent une quantité de farine de blé et de sarrasin pour approvisionner l’Isle-aux-Coudres et quelques points de vente à Baie-Saint-Paul.
  • La farine est produite à partir du blé et du sarrasin de l’île et sans électricité !
  • Adresse: 36 Chemin du Moulin, L’Isle-aux-Coudres, QC G0A 1X0

• Cidrerie et Vergers Pedneault
  • Une dégustation de cidre vous attend à la boutique de la Cidrerie et Vergers Pedneault.
  • Une belle gamme de produits est offert.
  • Par contre, on ne visite pas les installations de production du cidre.
  • Adresse: 3384 Chemin des Coudriers, Saint-Bernard-sur-Mer, QC G0A 3J0

Si les produits du terroir québécois vous intéressent, pensez aussi découvrir les autres produits locaux de Charlevoix.

Comment accéder à l’Isle-aux-Coudres

• Adresse du traversier : 952 Chemin du Quai #932, Saint-Joseph-de-la-Rive, Quebec G0A 3Y0

• Traversier:
  • à partir du village Les Éboulements sur la route 362
  • Le traversier est gratuit
  • La fréquence du traversier est toutes les heures tôt le matin, et ensuite tous les 30 minutes environ.
    • Consultez les horaires ici.
  • Attention aux longues files d’attente, surtout pour le retour !

Autres suggestions de visite dans la région

Si vous souhaitez découvrir Charlevoix, voici un programme pour passer 3 jours dans la région de Charlevoix.

Si vous souhaitez continuer la visite du Québec, pensez aussi découvrir :

• le sentier Le Mont-du-Lac-des-Cygnes au parc national des Grands-Jardins,
• l’emblématique sentier L’Acropole-des-Draveurs au parc national des Hautes-Gorges-de-la-rivière-Malbaie,
• la ville de Québec en un week-end (à environ 1 heure en voiture), 
• la visite de Wendake et de son Hôtel-Musée Premières Nations (à proximité de la ville de Québec), 
• l’île d’Orléans (à proximité de la ville de Québec, à moins d’une heure de l’Isle-aux-Coudres),
• le Sanctuaire de Sainte-Anne-de-Beaupré (à environ une heure de l’Isle-aux-Coudres),
• Tadoussac en une journée (à l’embouchure du Fjord-du-Saguenay, à environ 1h30 en voiture de l’Isle-aux-Coudres), ou encore
• le Fjord-du-Saguenay (à environ 1h15 de l’Isle-aux-Coudres).

Pour conclure

Située dans la région touristique de Charlevoix, l’Isle-aux-Coudres est un endroit parfait pour les amoureux de la nature.

Un bon endroit pour se déconnecter. Vous y trouverez tranquillité et sérénité tout en ayant le choix de quelques activités sportives.

Et vous, qu’aimez-vous faire à l’Isle-aux-Coudres ?

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Ce post provient de Que faire à l’Isle-aux-Coudres de Charlevoix? et est rédigé par Florence.

Le sentier L’Acropole-des-Draveurs dans la région de Charlevoix est considéré comme l’un des sentiers les plus difficiles des sentiers de la SEPAQ.

À juste titre, ce sentier est exigeant !

Mais une fois arrivé aux sommets, vous ne le regretterez pas !

Voici un aperçu :

Ce que vous devez savoir sur ce sentier L’Acropole-des-Draveurs

• Distance: 11,2 km aller-retour.
• Durée à prévoir : de 4 à 6 heures selon votre rythme, sans compter vos temps de pause et de pique-nique.
• Niveau de difficulté: Difficile !
• Dénivelé: 800 mètres.
• Carte des sentiers: vous la trouverez ici.
• Accès au sentier L’Acropole-des-Draveurs :
  • Sauf exception pour les campeurs, les véhicules ne sont pas autorisés dans ce parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie.
  • Vous devez stationner votre véhicule dans la zone de stationnement à l’entrée de ce parc national de la SEPAQ.
  • Une navette vous conduira au pied du sentier L’Acropole-des-Draveurs.
  • Prévoyez un temps d’attente pour pouvoir monter dans la navette. En période estivale, une navette est prévue toutes les 20 minutes environ. Selon l’achalandage du moment, vous pourriez devoir attendre l’arrivée d’une 2ème navette.
  • Le coût de cette navette est incluse dans le coût d’accès à ce parc de la SEPAQ.

Ce que j’ai aimé du sentier L’Acropole-des-Draveurs

• Sentier très escarpé – La très grosse partie de ce sentier est très escarpée et en conséquence, est très technique.
  • À votre arrivée au pied du sentier, levez la tête: vous aurez devant vous le sommet qu’il vous faut atteindre !
  • Si vous n’êtes pas habitué à faire une randonnée pédestre, ce sentier n’est probablement pas fait pour vous.
    • La SEPAQ met d’ailleurs en garde toutes les personnes empruntant ce sentier. Les risques de blessures sont très présents.
    • Il vous faut:
      • être bien chaussé,
      • avoir au moins 2 litres d’eau par personne,
      • avoir des vêtements chauds lorsque vous serez aux sommets, et
      • commencer le sentier avant 14 heures en période estivale, pour vous assurer d’être de retour avant le coucher du soleil.
  • Dès les 5 ou 10 premières minutes du sentier, vous remarquerez l’ampleur de la tâche.
    • Le premier kilomètre et demi est le plus difficile !
    • Ensuite, l’ascension continue mais de façon plus modérée. Ce passage vous permet un peu de repos.
    • La section entre le kilomètre 1,5 et le km 3 est la partie la plus facile du sentier.
    • Les deux derniers kilomètres sont à nouveau exigeants.

• Sentier partiellement ombragé – Le sentier traverse une belle forêt de feuillus au départ, puis cette forêt se transforme progressivement en forêt de conifères.
  • Vous serez donc à l’ombre jusqu’à votre arrivée au premier sommet du sentier.
  • Par contre, dès que vous atteignez le premier sommet, vous n’aurez alors plus d’ombre du tout.
  • Cette partie non ombragée du sentier s’étale du 1er sommet jusqu’au 3ème sommet. Cela représente environ 2 kilomètres, aller-retour.

• Les vues panoramiques du sentier – Lors de l’ascension de ce sentier L’Acropole-des-Draveurs, vous croiserez 2 ou 3 points de vue sur la vallée de la rivière Malbaie.
  • Chacune de ces vues est très belle, mais non comparable aux vues panoramiques que vous aurez au niveau des 3 sommets !
  • Les 3 meilleurs endroits pour pique-niquer sont d’ailleurs sur chacun des 3 sommets.

• Les 3 sommets du sentier – Vos efforts vont être récompensés non pas par un sommet mais par 3 sommets ! Chacun de ces sommets offre une vue magnifique.
  • Le 1er sommet offre une vue spectaculaire sur la vallée de la rivière Malbaie.
  • Regardez sur votre droite, et vous pourrez ainsi voir le sentier menant au 2ème sommet. La végétation change: on passe alors d’une forêt à un milieu arctique, caractérisé par des petits arbustes et du lichen. Ce contraste de végétation est saisissant.

• À votre arrivée au 2ème sommet, vous verrez alors plus loin le 3ème sommet, toujours plus haut !
  • Enfin, le 3ème sommet est à une altitude de 1048 mètres d’altitude !
  • Le vent y souffle beaucoup. Assurez-vous d’avoir un vêtement vous permettant de rester à cet endroit quelques temps, le temps de votre pique-nique ou autre.

• La descente du sentier – Je n’ai généralement pas de difficulté à descendre les sentiers. Souvent, je préfère descendre plutôt que les monter
  • Mais dans le cas de ce sentier L’Acropole-des-Draveurs, j’ai trouvé la descente très longue.
  • Comme l’ascension, la descente est très technique, peut-être encore plus que l’ascension.
  • Après 3 ou 4 heures de marche, la fatigue commence à se faire ressentir et rend ainsi la descente plus difficile et plus propice à des blessures.

• Largueur du sentier – La majorité du sentier L’Acropole-des-Draveurs se marche l’un derrière l’autre.
  • Le sentier est trop escarpé et trop étroit pour faire autrement !

• Les enfants – Malgré le niveau de difficulté du sentier, le sentier est emprunté par des familles, avec des enfants de moins de 10 ans.

• Peu de moustiques – Pour les personnes sensibles aux moustiques, vous en croiserez peu.
  • Pensez toutefois à vérifier les prévisions d’activité moustiques avant de s’engager dans ce sentier si vous avez de la difficulté à supporter les moustiques.

Ce que j’ai moins aimé du sentier

Le sentier L’Acropole-des-Draveurs est superbe.

Mais qu’on se le dise, il ne faut pas avoir peur des hauteurs.

• Le vertige – Si vous avez le vertige, vous pourrez faire l’ascension sans crainte. Par contre, vous ressentirez probablement le vertige dès votre arrivée à chacun des 3 sommets
  • Aucune protection n’est présente.

Comment accéder au sentier L’Acropole des Draveurs ?

Pour accéder au parc national des Hautes-Gorges-de-la-rivière-Malbaie, il vous faut emprunter la rue principale à partie du village de Saint-Aimée-des-Lacs:

• Adresse: 500 rue principale, Saint-Aimée-des-Lacs (Québec) G0T 1S0.

• Stationnement: Il est très grand.

• Voiture Communauto : À partir du centre-ville de Montréal jusqu’à la région de Charlevoix, pendant une période d’un peu plus de 4 jours :
  • Coût: environ 327$ (taxes & essence incluses)
  • Durée de la réservation: 4 jours, et 1h30 (réservation à la journée avec une voiture « Soleil »)
  • Distance: 1149 km

• Frais d’entrée au parc : 
  • 8,90$ par personne (à moins d’avoir la carte annuelle d’accès au parc ou la carte annuelle SEPAQ). 
    • Si vous prévoyez faire de nombreuses randonnées, pensez acheter la carte annuelle de la SEPAQ qui donne accès à tous les parcs de la SEPAQ du Québec pendant un an au prix d’environ 81,25 $.
  • L’accès gratuit pour les moins de 18 ans.

Et après la randonnée ?

À l’exception de la petite boutique de vêtements et de quelques produits alimentaires du parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie, vous ne trouverez rien à moins d’environ 25 kilomètres, avant d’atteindre le village de Saint-Aimé-des-Lacs.

Deux ou trois commerces sont présents dans ce village. Nous n’avons pas eu le temps de les tester.

Pensez aussi découvrir les produits locaux de Charlevoix.

Autres suggestions de visite dans la région

• Passez 3 jours dans la région de Charlevoix,
• Découvrir l’isle-aux-Coudres,
• Faire une randonnée au sentier Le Mont-du-Lac-des-Cygnes au parc national des Grands-Jardins,
• Passer une journée à l’île d’Orléans,
• Visiter le village de Tadoussac,
• Visiter le Fjord-du-Saguenay en 5 jours.

Pour conclure

Le sentier L’Acropole-des-Draveurs est un sentier emblématique non seulement de la région de Charlevoix mais aussi au Québec !

Si la randonnée pédestre fait partie de vos activités préférées, prévoyez marcher ce sentier, que vous habitiez au Québec ou que vous visitiez le Québec !

Pour continuer de découvrir le Québec, devenez membre de la communauté de LM Le Québec !

Ce post provient de Sentier emblématique: L’Acropole-des-Draveurs et est rédigé par Florence.